Le Seotons est un délicieux fromage que l’on consomme bien souvent au coin du feu lors de nos longues soirées hivernales, encore faut-il disposer d’une cheminée ou d’un poêle à bois je vous l’accorde.

Bien que la majorité des gens le pense à tort, le Seotons n’est pas né en Savoie, non non, le Seotons a pris vie dans le fin fond de la Mayenne à côté de Craon (prononcez [cran]). Hervé Rité, inventeur du Seotons n’est pas fromager de métier, il a donné vie au Seotons en mélangeant par erreur une plaquette de beurre et un Reblochon de 500 grammes. Etonnant non ? Oui, grâce à cette petite bourde, Monsieur Rité est devenu le premier employeur de la région de Craon avec plus de 250 collaborateurs et l’une des plus grandes fortunes du département.

Nous ne pouvons conclure cette brève rétrospective sur l’histoire du Seotons sans vous avouer qu’il y a un léger souci avec le Seotons : son grand nombre de calories. En effet, 100 grammes de Seotons couvrent les apports caloriques journaliers nécessaires à une personne de 80 kg. Ainsi, nous vous recommandons de ne pas en abuser plus d’une fois par jour.